河南小麦的表白
虽说河南小麦的产量占据全国产量的四分之一，用河南小麦熟而天下足，其实也不过分。但这么多年来我虽然有庞大的体量，但却没有给河南人农民带来多大的经济效益。因素确实很多、但也要找出一条活路来。趁着我刚刚被河南的农民大哥收割完毕，我也到全国各地散散心去，每斤一块二的标签一贴就是几十年，俺心里还真有点不服气。
进超市转了一圈，我心里更加生气，本来河南的小麦，被外省人换了个标签就身价数倍，像北方的河北，山东能制作高档面粉我也有点相信，你说这南方的人都能制做出身价超我数倍的精粉你说这不是气人吗，小M助手观察到，大河南农村60岁以上的大姐大妈们随便拉出来一个，用自己的原生态的保存方法的小麦，经过淘洗，擦、凉、晒后在往磨上一倒，第一遍的面粉单摘出来，这韧性，这白度、这筋道劲别说你做包子、做饺子做面皮，这么说吧属于面点类的你随便用。小M助手认为，如果河南人制作面粉如果谦称第二的话，谁敢说他是第一。
