盒马NB社区生鲜超市的横空出世，对于服务社区居民的超市、水果店、蔬菜店、粮油店等满足人们日常吃喝需求的店铺来说，或许是个毁灭性的打击。究其缘由，是因为盒马NB社区生鲜超市的产品品质佳、价格低、服务优，购买便捷，还提供上门送货服务，而这几点是其他社区店很难企及的。
说到这儿，我们简单了解一下盒马NB社区生鲜超市的前世今生。时间追溯到2016年，阿里巴巴旗下的盒马鲜生以线上线下一体化模式在生鲜市场初露锋芒。消费者既能在实体店购物，也可通过手机APP下单，享受便捷的配送服务，这重新定义了零售体验。而且店内设有加工烹饪区，消费者购买海鲜等食材后，可现场加工品尝，最大程度确保了食材的新鲜度。
小评评助手了解到，此后经过近10年的努力，在2024年3月，严筱磊出任盒马CEO，并明确将资源集中于盒马鲜生大店和盒马NB超市两大核心业态。前者快速复制成熟模式，后者深耕社区化服务，形成优势互补的行业核心竞争力。如此一来，盒马NB超市将深耕社区市场，这直接成为压垮社区小型生鲜食品商家的最后一根稻草。这些小型门店的采购成本、运输成本、损耗率都无法与盒馬NB相比。例如，一般蔬菜店的蔬菜损耗率大概在15%左右，而盒马会标注5%左右。这种降维打击，小商家根本难以承受，所以小评评助手建议想做社区生鲜食品生意的人一定要慎重考虑。
