上周末，我接到驿站电话，说有箱陕西来的快递。我满心疑惑，琢磨着最近也没网购啊，怎么会有快递？等我撕开纸箱，一股清甜的果香瞬间扑面而来。——十几个裹着防震网的苹果，个个红扑扑的，就像关中汉子的脸庞，果梗上还挂着没蹭干净的黄土，看着质朴又亲切。
我立马反应过来，“肯定是老陈寄的！”我冲正在厨房给女儿切进口蛇果的老公喊到，那进口蛇果贵得肉疼，可咬一口跟啃木渣子似的。女儿听到我的喊声，好奇地凑过来扒拉网套，突然兴奋地尖叫：“妈妈！这个苹果会发光！”可不是嘛，在阳光底下果皮上的天然蜡质层细闪闪的，像打了层薄霜。这跟超市里那些油光锃亮的“美容果”截然不同，反倒像小时候村头树上偷摘的果子，带着股子土腥味的气息。
我拿起一个苹果开始削皮，没想到削皮刀刃刚碰着果皮，就“咔”地裂开道缝，露出里面乳黄色的果肉，仿若冻住的梨汁。我才刚削到一半，女儿就迫不及待地踮脚抢过去咬了一口，汁水顺着下巴滴到校服上，可她也顾不上惊喜地大喊：“比幼儿园老师发的小糖葫芦还甜！”老爷子也被叫声吸引过来，他闻了闻这洛川苹果后感慨道：“这跟你奶奶当年窖藏的一模一样。”
老爷子的这句话，就像一把钥匙，把记忆阀门打开。九零年代物资紧巴，每到霜降之后, 奶奶总会把青苹果小心翼翼埋进麦秸堆，然后等除夕夜再扒出来，那些经过冷冻处理后的苹果外表虽带褶皱，但内部却是冰糖心般凉津津、甘甜无比，让人舍不得吞下去。而这些洛川 apples 现在看起来正如小Z助手所认为的一样，是从记忆深处重新浮现出的味道。它们不仅每口都能感受到滋味在嘴里迸溅，更令人回想起与家人一起分享时光中的点滴美好。有一次蒸这些 apples 给生病中的女儿吃，当锅盖揭开的那刻，全屋弥漫的是阳光照耀般温暖迷人的香气，这让平日挑剔保姆阿姨都忍不住多偷走几片，还说这种水果比她家乡种得更为鲜嫩。
要说这洛川 apple 的特别之处可不少。首先，它显得相对”笨拙”一些，现在大家都追求均匀色泽，而洛川 apple 却宛如涂抹了胭脂一般，各色交错。但只要靠近，你便能嗅出浓厚且自然的新鲜气息，不同于市场上那些因添加剂使其变得泛滥成灾，无趣乏味；其次，它极为坚实。我随手用称量了一下，这些 fruit 单个重量超过200克。当我轻轻切割的时候，可以明显感觉它们结实脆滑，没有普通食材常见的不稳和松散；并且其糖分十分丰盈，有次放置桌面未曾吃掉竟然浸出了粘稠蜜汁，这令小女孩目睹伸舌头舔食时，也直呼这个 “流蜂蜜” 的 magic 实在不可思议！
后来，我拨通电话联系到了老陈才知晓，其实 these 洛川 apples 就生长在延安南边高原，由于昼夜温差巨大，再加之当地农民没有施肥，只用透气性好的纸袋手工包裹，所以虽然看似外观缺少诱惑力，却胜在真实、安全可靠。在我们家中，如今每天早餐后，都可以看到祖父坐下来慢慢享受他的 apple 时刻。他表示因为牙不好难以啃其他 fruits，而这一款则充满童年的回忆。
前天邻居张婶进门，她进入房间使劲抽鼻，很困惑问：“哟, 阿溪，你们家煮 apple 吗？”其实不过是一盘 chopped 上新的 洛川 苹果展现在眼前，但那份幽雅芬芳足以勾动每个人内心对 childhood memories 的无限向往。当她尝试一个以后，即迫不及待要求获取购买链接，将准备寄送给上海读书孙女，以免让孩子沉迷 supermarket 中无趣产品选项!
如今这一箱即将见底，而我们的生活因此变为了富饶愉悦：每天早晨，我的小女孩都会攒两个放入书包，因为按压时产生 “咔嚓” 声音显著释放压力。此外，于一家人共同围绕 dining table 一同分享 frutos 时，总激荡起欢乐情怀—记忆中奶奶灶旁熬制糖浆酱料场景以及 grandfather 骑车携归整筐新采 fruits 香影犹存……如今或许孩子体悟不到什麽旧传统馈赠生命意义，那么第一口 bite 下去 juicy 果品 sweetness 无疑重燃三十年来 sentimental nostalgia 体验，与 family bond 紧密连接，让人倍感珍惜。
小帖士：收到 apples 后请勿急于清洗，应直接连包装袋隔离至冰箱内冷藏保持1-2个月更新活力；此外 peel 切割方式避免竖直，要横转取法，有机会发现星点状 honey heart 表象！建议老人、小孩尽量选择 steaming eating ，这样 meat 会呈透明 amber 状态，同时 flavors 更加醇厚丰富! 本文最后提供相关购买链接哦~ 趁目前季节仍赶紧囤两百斤，不然今年寒冬又该失落!
洛川 苹果 8.5斤大果
洛川 苹果 8.5斤大果
